Enogastronomia

Uno dei piatti tipici della tradizione culinaria castellanese, assai apprezzato a Castelsardo, è l'aragosta alla castellanese, ancora oggi preparata secondo la migliore ricetta isolana della tradizione.

Castelsardo a tavola si presenta con un binomio perfetto che mette in relazione la tradizione culinaria regionale con quella degli invasori spagnoli.